DISTILLEERDERIJ JANSSENS
Pijlsteeg 33 + 43 1012 Amsterdam










GRONDSTOFFEN
Wij stellen veel in het werk om goede, smaakvolle en zuivere grondstoffen te bemachtigen.
  • Omdat we graag over het veld lopen of in de boomgaard werken.
  • Omdat we 'iets met kruiden hebben'.
  • Omdat we graag met 'eerlijke' producten omgaan.
Maar vooral ook omdat het de smaak van onze producten zeer ten goede komt.

De granen voor onze genevers worden verbouwd op akkers van het Gelders Landschap, alleen de spelt komt uit het hoge noorden (omgeving Pieterburen).
De roggemout wordt gekocht bij mouterij Weyermann in Bamberg (Duitsland). De gerste- en tarwemout komt van mouterij Dingemans te Stabroek in België.

Appels, peren en pruimen komen uit onze eigen boomgaard. Het overige fruit wordt grotendeels geteeld bij boeren in de Betuwe, het Land van Maas en Waal en de Achterhoek. Wat niet direct van het land komt, wordt gekocht bij de veiling in Ochten.
Met uitzondering van de cranberries van Terschelling en de sleedoorns die worden geplukt in het Maasheggen landschap bij Vortum-Mullem.

Steeds zijn we op zoek naar goede producten.
Voor onze koffielikeur bijvoorbeeld, konden we afspraken maken met stichting Max Havelaar.
De koffie (met Max Havelaar keurmerk) is in Mexico op ecologische wijze verbouwd en wordt in Nederland gebrand door de firma Peeze te Arnhem.